Mühlenmuseum Moisburg
© Freilichtmuseum am Kiekeberg
Voll funktionstüchtig – das ist selten
Das Mühlenmuseum Moisburg südwestlich von Hamburg ist ein lebendiges Museum. Die auf das Jahr 1379 zurückgehende Moisburger Wassermühle ist voll funktionstüchtig. Von Mai bis Oktober ist das Museum samstags und sonntags geöffnet – dann dreht sich das schwere Mühlrad. An jedem ersten und dritten Sonntag im Monat finden in der Saison Mahltage statt: Der Müller erklärt den Weg vom Korn zum Brot, er erläutert die alte Technik und vermahlt Roggen, den die Moisburger Bäckerei Johannsen für ihr Amtsmühlenbrot verwendet.
© Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am besten gleich das Brot probieren ...
Das Amtsmühlenbrot erhalten Sie auch im Museumsladen, der zudem Kleinigkeiten zur Moisburger Amtswassermühle sowie deren Geschichte anbietet. Wenn Sie Appetit auf Kaffee und Kuchen haben, können Sie es sich im kleinen Café in der historischen Mahlstube gemütlich machen. Das alljährliche Mühlenfest ist eine beliebte Veranstaltung in der Region. Ebenfalls einmal im Jahr findet ein Kunsthandwerkermarkt statt, den das Mühlenmuseum Moisburg gemeinsam mit dem gegenüber liegenden Amtshaus veranstaltet.
© Freilichtmuseum am Kiekeberg
Wie funktionieren eigentlich Wassermühlen?
Die gelegene Wassermühle in Moisburg wurde 1379 erstmals erwähnt. Der Kern des heutigen Gebäudes stammt aus dem Jahre 1723. Das Innere der Mühle zeigt den Zustand der 1930er Jahre. Damals lebte der Müller mit seiner Familie in dem Gebäude. Die Wassermühle ist eine Außenstelle des Freilichtmuseums am Kiekeberg. Sie beherbergt das Mühlenmuseum und informiert in Ausstellungen über die regionale Mühlengeschichte, über die Mahltechnik und die anspruchsvolle Arbeit des Mühlenbauers.
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